Diferenças e um banquete de curry

por Kendyl Silveus - 2º ano de Produção Cinematográfica

Nossa viagem ao Japão não foi exatamente o que eu esperava. 

Isso não indica de forma alguma que a viagem tenha sido negativa. Pelo contrário, estou muito satisfeito com o estado atual deste curso. Como parte da equipe do documentário, pude interagir com o Instituto Rural Asiático de uma perspectiva única. Até agora, a abordagem nos incluiu como observadores e participantes do programa. Acordamos cedo com o restante do campus para o exercício matinal às 6h30 e depois nos dirigimos aos campos ou currais para auxiliar na colheita das culturas orgânicas e produtos de origem animal do ARI. Durante o trabalho, é comum interagir com outras pessoas ao redor. Gostei de conhecer os participantes do programa ARI e aprecio esse aspecto desta viagem.

No dia 11 de maio, continuamos a interagir com os participantes durante a oficina de curry, conduzida por Vero, o zelador da Casa de Seminários Nasu. Vero é de Nagaland, um estado no norte da Índia. Ele nos ensinou a preparar o curry tradicional. Muitos usavam carne de porco como proteína para o curry, mas eu sou vegetariano. 

Enquanto estive aqui, conversei com cidadãos japoneses que são ou desejam ser vegetarianos, mas eles afirmaram que é difícil fazê-lo no Japão. Apesar disso, o ARI se esforça para oferecer opções para diversas dietas, especialmente considerando que seus participantes vêm de diferentes culturas, religiões e regiões ao redor do mundo. Vero foi compreensivo e forneceu vegetais e ovos para o curry que faríamos para mim e um participante vegetariano.

Para mim, pessoalmente, o jantar com curry foi um dos grandes destaques da viagem. Costumo evitar comida apimentada, mas estava disposto a ousar com este prato e, no final da noite, muitos concordaram que o curry vegetariano tinha ficado bem apimentado. Sentados com meus colegas e os participantes do ARI, conversamos, ouvimos música e comemos o curry juntos. Ver todos sorrindo e apreciando o resultado do nosso trabalho me fez sentir orgulhoso e grato por viver o momento.

O companheirismo que encontrei nesta viagem foi evidente. Todos trabalham em conjunto, como uma equipe, para garantir que sigamos em frente, apesar da presença de duas equipes distintas. Embora eu seja o fotógrafo e não faça parte de nenhum dos grupos, ambos têm uma energia acolhedora que visa fortalecer um ao outro, e sou extremamente grato por fazer parte desta experiência.