Nosso presidente de pesquisa

Este artigo foi publicado originalmente na edição de primavera/verão de 2024 da O Boletim.

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PRESIDENTE REBECCA STOLTZFUS '83 Passou uma semana de maio na Tanzânia, liderando uma equipe de pesquisadores da Tanzânia, Quênia e Estados Unidos. Ela realiza pesquisas colaborativas na Tanzânia desde 1992, tendo iniciado sua trajetória como professora de Nutrição Humana na Escola de Saúde Pública Bloomberg (Universidade Johns Hopkins) e, posteriormente, na Universidade Cornell. Possui mais de 180 publicações científicas revisadas por pares. Desde que chegou a Goshen, dois professores do GC e vários alunos se envolveram, incluindo vários bolsistas Maple.

Com uma década de apoio contínuo da Fundação Bill & Melinda Gates, Stoltzfus e
Colaboradores estudaram a qualidade dos alimentos e o crescimento de bebês na Tanzânia central rural, aprofundando-se particularmente nos efeitos da aflatoxina sobre o crescimento infantil e desenvolvendo soluções pioneiras para um futuro mais saudável. A aflatoxina é produzida por fungos que crescem em culturas alimentares comuns.

A equipe reúne expertise em nutrição humana, ciência dos alimentos, fitopatologia e saúde ambiental. Sua abordagem intercultural e interdisciplinar comprova que mentes diversas podem se unir para lidar com problemas decorrentes de muitos fatores interdependentes.

“É uma equipe empolgante de se fazer parte, porque vemos as coisas de forma diferente, não temos medo de expressar nossas opiniões e estamos todos mais comprometidos com soluções do que com nossos próprios egos ou ideias. É isso que torna as equipes excelentes em pesquisa e também na liderança do Goshen College”, disse Stoltzfus. “Quando grandes mentes não pensam da mesma forma, nós aprendemos.”