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Notícias

Ceviche e Flores

Junho 10 2024

Recentemente, tivemos uma master class sobre como preparar ceviche, um prato tradicional equatoriano que consiste em frutos do mar e vegetais marinados. Embora a criação do ceviche seja atribuída a imigrantes asiáticos no Peru, ele é amplamente apreciado na região e no mundo todo.

Sob a direção de Noemi, os alunos e professores prepararam seu próprio ceviche delicioso.

A Forever Flowers é uma operação agrícola e comercial que apoia diversos projetos da FACE, Fundación de Adelanto Comunitario Ecuatoriano, incluindo um abrigo para crianças — onde acolhemos estudantes para prestação de serviços —, um centro de prevenção e intervenção contra a violência doméstica e de gênero e uma clínica acessível para membros da comunidade em Cayambe.

A Irmã Esther e Blanquita nos mostraram o local e explicaram como a fazenda funciona, todos os trabalhos que ela realiza e os projetos comunitários que ela apoia.

 

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