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Um dia na vida: trabalhando em uma fazenda de flores

Julho 24 2025

Duas jovens em pé na frente de um caminhão cheio de flores

No meu serviço, trabalho em Cayambe com uma organização chamada FACE. Dentro da FACE, existem outras organizações: Casa Hogar, Sumak, Centro Médico Emmanuel e Forever Flowers. Elas trabalham juntas para ajudar a quebrar o ciclo de abuso e negligência na comunidade. Ao longo do meu serviço, pude vivenciar todos os diferentes setores, sendo um deles o trabalho na Forever Flowers.

Os funcionários da Forever chegam ao trabalho às 6h30 da manhã, mas nos dias em que eu e meu colega do SST trabalhamos, chegamos às 8h. Caminhamos até a Casa Hogar todas as manhãs, uns dez minutos de caminhada, a menos que um dos outros membros da equipe nos veja e venha nos buscar! Assim que chegamos à Casa Hogar, entramos no caminhão de flores e subimos a montanha. A viagem até a fazenda é um pouco assustadora, principalmente quando está lamacenta, mas a vista do topo é linda!

Foto de uma cena de montanha

Há quatro funcionários na Forever, e meu colega de classe e eu ajudamos no que podemos. Nossa primeira tarefa do dia é colher todas as flores de amarílis. Colhemos algumas dias antes de abrirem, para que estejam prontas quando chegarem à casa do comprador. Embalamos maços de amarílis, que têm 25 flores cada. Colocamos um elástico na ponta para prendê-los e, em seguida, colocamos uma capa de plástico para protegê-los durante o transporte. Essas flores são frequentemente usadas em buquês de rosas.

Nossa próxima tarefa do dia é verificar se cada rosa tem apenas um botão. Se as rosas tiverem mais de uma flor, fica difícil vendê-las, então essa é uma tarefa muito importante! Passamos por cada fileira e inspecionamos cuidadosamente cada uma das rosas. Se houver mais de uma flor, deixamos a maior e colhemos as demais. Muitas vezes, ouvimos música ou conversamos enquanto inspecionamos para fazer o tempo voar. Também temos dois bons amigos que "ajudam" na fazenda, mas muitas vezes só imploram por nossa atenção. Demos a cada um seus apelidos: Chad (o gato) e Osa (a cachorra)! Eles são tão dóceis e costumam nos seguir pela fazenda como nossos pequenos supervisores!

Quando o motorista do caminhão de flores está pronto, carregamos todas as rosas até o caminhão. Na Forever, toda a fazenda fica em uma ladeira íngreme, então subir e descer com as flores é uma tarefa e tanto; e por estarmos em uma altitude elevada, isso realmente exige nossos pulmões e pernas. Os funcionários da fazenda de flores podem carregar até 12 buquês de uma vez, enquanto eu tenho sorte se conseguir 4! Nós os levamos todos morro acima e depois os colocamos no caminhão, separando por cor e se são flores nacionais ou internacionais. As flores nacionais são carregadas primeiro porque têm mais do que o limite de 25 flores, e depois carregamos as flores internacionais por cor. Elas são colocadas dessa forma porque certas cores são mais sensíveis do que outras. Na maioria dos dias, o caminhão está tão cheio que muitas vezes há buquês na cabine conosco!

Algumas flores simplesmente não podem ser vendidas, então as damos para as vacas. São três vacas: Luna, Canela e o bebê Café. Todas adoram seu lanchinho de flores e é interessante ver quais flores elas escolhem primeiro! Luna é muito territorialista com suas flores, e as outras duas simplesmente acompanham. Elas só comem as pontas das flores e, às vezes, as folhas. Essa é a última tarefa que temos na fazenda, então voltamos para a montanha.

Dois pratos com doces de estilo francês

Nossa primeira parada na descida da montanha é com os distribuidores internacionais de flores. Há um local específico para onde levamos as flores às segundas, quartas e sextas-feiras, e outro para terças e quintas-feiras. Eles só levam as flores que são boas o suficiente para serem embaladas e vendidas internacionalmente. Outro distribuidor leva as flores nacionais. Para esse local, precisamos contar todas as flores em cada um dos pacotes, para que a Forever possa ser paga por cada flor. Essas flores são vendidas por muito pouco, então é importante não perder nenhuma delas.

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